浜ぼうふ

最近では浜へ行っても、なかなかお目にかかれない
《浜ぼうふ》の酢の物です。
浜ぼうふは煎じて飲むと肝臓によく、天麩羅にしてもおいしいんですよ。
磐田に嫁に来て、初めて《浜ぼうふ》を知りました。なんせ、実家は岩場の海だったんで〜!
産まれも育ちも伊豆城ヶ崎。始めは遠州弁にも慣れず…ってわたしの事はさておき、《浜ぼうふ》見かけたら料理してみてください。


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